当店について

くるくるまわる
自然界のリズムとひとつになって

人にも、地球にも、やさしい
素朴でおいしい和菓子をつくったら

食べた人みんなの
こころとからだの緊張の糸が
ふわっとゆるんで
自然と笑顔になるんだろうな。

わたしの中にある、そんな想いが
どんどんとふくらみ、 この度、
ナチュラル&オーガニックの和菓子屋、あんむすび
を開店致しました。

あんむすびは国産や無農薬、自然農法、
有機栽培の素材にこだわり、
シンプルになるべく手を加えすぎないよう心がけた
和菓子づくりをしています。

卵や乳製品など動物性食品や添加物を使用せず、
オーガニックてんさい糖と米飴など
素朴な甘み、自然でやさしい味わいの和菓子に
仕上げました。

マクロビオティック、ヴィーガンの方、
健康志向の方にも
安心してお召し上がりいただけるおやつになります。


あんむすび店主 小笠原弥寿子